Apps al rescate del consumo: beneficios, descuentos y nuevas formas de comprar
La personalización y la suscripción marcan el rumbo de un nuevo tipo de consumo; la estrategia de algunos comercios
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LA NACIONLaura Ponasso
En un contexto marcado por los intentos para reactivar el consumo, las aplicaciones móviles ganan cada vez más protagonismo. Desde supermercados hasta cafeterías, pasando por plataformas que hacen de intermediarias, diseñaron propuestas de fidelización y de beneficios para acercar los consumidores a las tiendas y levantar las ventas.
Según datos del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), los salarios llevan unos seis meses estancados- tras la recuperación mostrada en parte del año pasado-. En tanto, relevamientos de Kantar exhiben que, en los primeros meses del año, las ventas de los productos de la canasta básica comenzaron a recuperarse, empujadas por la clase media y alta, y prevén que el año cierre con una suba interanual del 2%.
Frente a este escenario y lejos de las clásicas promociones masivas de ahorro, que eran disparadas por las grandes cadenas en tiempos de crisis, las nuevas soluciones traen a los comercios la oportunidad de diseñar campañas específicas y fortalecer el vínculo con el cliente. La personalización y la suscripción marcan el rumbo de un nuevo tipo de consumo.
Una de las apps que desembarcó con la intención de conectar a comercios y consumidores fue Cheaf. De origen mexicano, la solución llegó a la Argentina en febrero de este año, con un modelo claro: reducir el desperdicio de alimentos ofreciendo productos excedentes -pero en perfecto estado- a precios reducidos.
“Cheaf actúa como un puente entre dos necesidades urgentes: por un lado, consumidores que quieren acceder a alimentos de calidad a precios accesibles; y por otro, comercios que necesitan reducir pérdidas y monetizar sus excedentes. La app permite comprar alimentos con hasta un 70% de descuento; y para los comercios, significa un ingreso adicional de entre el 3% y el 7% mensual promedio. Cheaf contribuye a reactivar el consumo desde una lógica colaborativa, sustentable y económicamente viable para todos los actores involucrados”, explicó Kim Durand, CEO de la empresa.
En estos tres meses, Cheaf alcanzó más de 250.000 descargas y 170 tiendas adheridas, incluyendo cadenas como Cencosud y locales gourmet como Pandanés, Gontran Cherrier y Hausbrot. Según relevamientos de la firma, ya se rescataron más de 75.000 kilos de alimentos, equivalentes a más de 105.000 productos; Además, grandes cadenas de retail reportaron reducciones del desperdicio entre el 20% y el 40% -la cifra escala a más de 50% en panaderías, cafeterías y restaurantes-; y algunos comercios exhibieron aumentos de facturación de hasta el 15%.
Previamente, Carrefour también había incursionado en esta estrategia. En febrero de 2024, la cadena lanzó su app a fin de mejorar la experiencia de compra, según gustos y preferencias de cada cliente.
“La herramienta pone en primer plano los beneficios personalizados, el ahorro y la simplicidad. Desde el inicio, permite acceder a cupones digitales hechos a medida según hábitos de compra, escanear productos para ver precios y conocer las promociones vigentes con un día de anticipación. Buscamos que los clientes tengan el supermercado ‘en la palma de su mano’ y que las funcionalidades contribuyan a la planificación y al ahorro de los hogares. En ese sentido, una de las funcionalidades más valoradas es el ‘Favorito Semanal’, que le permite a cada usuario elegir una categoría y obtener un 25% de descuento en ella”, explicó Leonardo Arcas, director de Transformación Digital, Ventas y Marketing de la firma.
Los números respaldan esta estrategia: más de 1 millón de descargas acumuladas y más de 400.000 transacciones mensuales se realizan utilizando los cupones de la plataforma. Además, una de las últimas mejoras permite activar descuentos con solo ingresar el DNI al pagar, sin necesidad de mostrar códigos QR, lo que agiliza la experiencia en caja. “Hoy vemos que el consumo está atravesando una etapa de estabilización, luego de una caída marcada desde los primeros meses de 2024. Creemos que las herramientas como nuestra app cumplen un rol importante para acompañar al cliente en su economía diaria”, añadió Arcas.
Un envión a los pequeños gustos cotidianos
La gastronomía tampoco escapó a los efectos del ajuste económico y la caída del consumo. Sin embargo, según un estudio realizado por Kantar, las salidas a comer afuera siguen ocupando un lugar importante en la vida de los argentinos: para el 66% de los consultados, por ejemplo, se trata de una oportunidad para socializar con amigos y familia.
En ese marco, una de las herramientas creadas en el último tiempo es Vinitus, que responde a una doble necesidad: por un lado, la de los consumidores, que buscan una forma más accesible y flexible de disfrutar del vino, y por otro, la de los comercios, que necesitan atraer un flujo constante de público y posicionarse en un mercado competitivo. A través de una membresía mensual -que hoy está fijada en $15.000-, la app da a los usuarios acceso a una copa diaria de vino de cortesía en más de 50 wine-bars, vinotecas y restaurantes de la ciudad de Buenos Aires.
“Sabemos que los vaivenes económicos que atraviesa el país desde hace años impactan directamente en los pequeños placeres cotidianos, como el consumo de vino y las salidas gastronómicas. Luego del fuerte impulso que el sector vivió apenas superada la pandemia, en los últimos años, se percibió una caída sostenida en la actividad”, señaló Sebastián Vucassovich, cofundador de la firma.
Creada por Mariano Scheinsohn, Lorena Reatti, Sebastián Vucassovich y Daniel Holcman -con experiencia en tecnología, negocios y el mundo del vino-, Vinitus cuenta con más de 50 locales adheridos y más de 2000 miembros activos. Para Vucassovich, si bien el tiempo en la calle es aún breve -seis meses-, la respuesta inicial tanto de los usuarios como de los comercios fue positiva. Apoyados en una estrategia de reinversión, los emprendedores proyectan alcanzar los 100.000 usuarios en los próximos 12 meses, diversificar la oferta de experiencias a través de nuevas funcionalidades - como catas exclusivas, maridajes gourmet y eventos temáticos-, y expandirse a otras ciudades -como Mendoza y Mar del Plata-, durante los próximos tres años.
En paralelo, también diferentes cadenas salieron al mercado con sus propias propuestas. Tal es el caso de Café Martínez, que lanzó su aplicación en 2019. Esta incluye un programa de fidelización, denominado Club Martínez, con beneficios para clientes: descuentos en productos, regalos, sorpresas y promociones especiales.
“La aplicación surgió con la idea de apoyar al club de fidelización de la cadena y hoy la utilizamos como una manera de generar cercanía y conocer más a nuestros clientes. Tenemos interacciones con entre 400.000 y 500.000 clientes por mes, lo que significa un muy buen ratio, tomando en cuenta que el universo total de usuarios es de 1,5 millón”, explicó Leandro Canabe, CEO de Café Martínez.
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